México, 8 de enero de 2020 (Notimex).- Tras analizar 19 marcas de cajetas y 19 de mermeladas que circulan en diversos punto de venta de la Ciudad de México, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor detectó irregularidades en el etiquetado de algunos productos.
Destaca el caso de una mermelada de fresa endulzada con estevia que no demostró ser apta para personas diabéticas como indica su etiquetado frontal y el de otra que pese a exhibir un logo de aval por parte de la Federación Mexicana de Diabetes (FMD), no cumplió con el criterio para azúcares simples establecido por la misma federación, bajo el argumento de que proviene de fruta.
Respecto de este último caso, el Laboratorio dependiente de la Procuraduría Federal del Consumidor apuntó: “La FMD no presenta información técnica que soporte que el exceso del aporte que permiten, independientemente de su fuente, puede hacer que el producto siga considerándose apto para personas con diabetes”.
Otras inconsistencias detectadas fueron el incumplimiento por parte de dos marcas de mermelada del contenido neto declarado y que, adicionalmente, una de ellas no especificó el país de origen y no demostró el uso de los logos que la validan como libre de colorantes o saborizantes.
En cuanto a las cajetas, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor observó que algunos de los productos contienen poco calcio, lo que significa menor contenido de leche, y que la etiqueta de la marca con menos calcio dice que está hecha con leche de cabra, cuando en realidad es de vaca.
Aunado a ello, cuatro marcas de cajeta incumplieron los criterios de la norma sobre “Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados, información comercial y sanitaria”, ya sea porque su tabla nutrimental está incompleta o porque no presentan leyenda de conservación.
El Laboratorio recomendó a las personas con diabetes considerar el consumo de cajetas y mermeladas pues son productos altos en azúcar, aun cuando algunos son reducidos o sin azúcar añadida.
Incumplen requisitos de etiquetado algunas mermeladas y cajetas
Algunas marcas de mermeladas de fresa y otras de cajeta que se comercializan en la Ciudad de México incumplieron u omitieron información en su etiquetado, según encontró un estudio del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor.
En su número 515, correspondiente a enero de 2020, la Revista del Consumidor publicó el resultado de un análisis practicado a 19 cajetas y 19 mermeladas de fresa, adquiridas en diversos puntos de la Ciudad de México y se verificó que los productos estuvieran dentro de la fecha de caducidad, en empaques cerrados que no presentaran deterioro.
En mermeladas de fresa, las marcas Tasty Dbs sin azúcar de 355 gramos, y Biolicious sin azúcar añadida orgánica fresa de 235 gramos, no cumplieron con el contenido neto declarado. Otras con menor porcentaje de frutas son: McCormick, sin azúcar adicionada de 235 gramos y La Costeña de 440 gramos.
Mientras tanto, la marca Stevien, sin azúcar añadida endulzada con stevia de 300 gramos no demostró la leyenda “apto para diabéticos”.
La marca Biolicious, además, no demostró uso del logo “Sagarpa México Orgánico Senasica-16-006, Mermelada libre de colorantes o saborizantes”, ni el uso del logo Mexicocert Cert MCPR-0009.
En marcas de cajeta, el análisis del laboratorio de la Procuraduría Federal del Consumidor indicó que la marca Casa Adelita Gourmet, cajeta de cabra envinada de 360 gramos, no cumple con el mínimo de proteína que pide la norma, y es la que tiene el contenido más bajo de calcio, además ostenta en etiqueta leche de cabra y se encontró que es de leche de vaca.
Respecto a la información al consumidor, las marcas Coro, Las Sevillanas y Casa Adelita presentaron desviaciones con respecto a lo que solicita la NOM-051-SCFI/SSA1-2010, “Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria”.
En mermeladas, se verificó el contenido de fruta, a través de la constatación de órdenes de producción, de proteína, azúcares, grasa y sodio; en tanto que en cajetas, se comprobó la cantidad de proteína, azúcares, sodio y grasa, así como que su origen proviniera de la leche, de acuerdo con lo ostentado en la etiqueta y que dentro de su composición no presentara almidón.
Cabe señalar que a la mermelada de fresa sin azúcar adicionada de 235 gramos de la marca McCormick se le otorgo el uso del logo “Avalado por la Federación Mexicana de Diabetes AC”, aún y cuando no cumplió el criterio para azucares simples establecido por la propia FMD, con la argumentación de que los azucares provienen de la fruta.
Sin embargo, esa Federación no presenta información técnica que soporte que el exceso del aporte que permiten, independientemente de su fuente, pueden hacer que el producto siga considerándose apto para personas con diabetes.
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