Carne de caballo, una alternativa alimenticia

Carne de caballo, una alternativa alimenticia

Por Érika Rodríguez Zacatecas, Zacatecas. 11 de julio de 2018 (Agencia Informativa Conacyt).- Asia y Europa son los continentes en donde más se consume la carne de caballo y México se encuentra entre los tres principales países exportadores de este producto, según la...
Europa cierra exportación de carne de caballo

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Desde el aeropuerto de Guadalajara se llegaron a exportar 60 toneladas a la semana. Los caballos se sacrifican en rastros TIF de Zacatecas y Aguascalientes. Texto y fotos por Salvador Y. Maldonado Díaz Las disposiciones de gobiernos europeos que exigen la...