En la feria podría haber más políticos que queseros Salvador Y Maldonado Díaz Quitupan, Jalisco. 12 de diciembre de 2023.- La drástica reducción de lluvia que se tuvo en el pasado temporal trajo consigo una menor producción del afamado queso Cotija, el producto...
Por Agustín del Castillo Las montañas silenciosas del invierno, al norte y al poniente, son la cúspide de una región de clima tórrido, ríos embarrancados, y un enorme lago artificial (la presa Constitución de Apatzingán, en la región sureste de Jalisco) que sostiene...