¿Fin de las vinazas? Nueva destilación podría revolucionar la industria del tequila
Una destilación a vacío hace innecesaria la formación de vinazas, el dolor de cabeza de la industria. José Orozco González Aréchiga, el líder de este proyecto del ITESO, ya ensaya con la tequilera Hacienda de Oro. El subproducto del proceso puede usarse para alimento...
España se consolida como mercado clave del tequila: consumió más de 7 millones de litros en 2025
Madrid, España. 19 de enero de 2026.- España se consolidó durante 2025 como uno de los principales mercados internacionales del tequila, tras la exportación de más de 7 millones de litros, volumen que confirma el crecimiento sostenido de esta agroindustria mexicana en...
CRT anuncia proyecto con inteligencia artificial para fortalecer al tequila
Se pretende superar los 400 millones de litros de exportación en 2025 Por Salvador Y Maldonado Zapopan, Jalisco. 22 de diciembre de 2025. El Consejo Regulador del Tequila (CRT) anunció el lanzamiento del proyecto Think Tank, un centro de análisis estratégico que...
IMPI y CRT protegerán al tequila y su denominación en más países
Uno de los ejemplos a nivel global de un organismo certificador es el Consejo Regulador del Tequila”, destacó el director del IMPI. Zapopan, Jalisco. 2 de noviembre de 2025.- Durante su reciente visita a Jalisco, el Director General del Instituto Mexicano de la...
