Jalisco fue galardonado en la ceremonia de los premios Excelencias Gourmet 2019 por la “Denominación de Origen de la raicilla como bebida derivada del agave” Por Salvador Y. Maldonado Díaz Madrid, España. 26 de enero de 2020.- La raicilla, otro aguardiente...
San Yago, rancho pionero en la producción de jabalí Por Salvador Y. Maldonado Díaz Tapalpa, Jalisco. 7 de enero de 2019.- El pueblo serrano de Tapalpa ya cuenta en su gastronomía la carne de jabalí, una vez que estos animales se han adaptado muy bien en este lugar de...