NARCO Y COMPETENCIA DESLEAL, EXTERMINAN AL QUESO COTIJA
Hay una drástica caída de la producción del Queso Cotija en la sierra de Jal-Mich. Por Salvador Y. Maldonado Díaz Zamora, Mich. 27 de diciembre de 2018.- La expresión de la tormenta perfecta se aplica a la crisis que enfrentan los productores artesanales del queso...
ARRANCA LA FERIA DEL QUESO COTIJA 2018
Del 26 al 29 de diciembre en Cotija, Michoacán. Por Salvador Y. Maldonado Díaz Cotija, Michoacán. 26 de diciembre de 2018.- Con la participación de unos 15 productores del queso original, arranca hoy la tradicional Feria del Queso Cotija, la que se inicia hoy la...
Analizarán situación de la quesería artesanal de México en el Congreso
Habrá productores de Oaxaca, Aguascalientes, Michoacán, Querétaro y Sonora. Ciudad de Mexico. 12 de octubre de 2018.-La quesería artesanal (QA) en México es una actividad estratégica para el bienestar de las sociedades rurales. A lo largo y ancho del país se...
PRODUCTORES MEXICANOS LLEVAN QUESO COTIJA A CANADÁ
Además de cortes de carne, frutas, dulces, mezcales, entre otros productos del campo mexicano. Por Isabel Inclán. Corresponsal Toronto, Canadá 24 Feb (Notimex).- Productores mexicanos llevarán a Canadá carne de res, aderezos, toronjas, chocolate, mezcal, tequila, así...
