- Se reconoce a nivel internacional la raza jalisciense de borrego Pelifolk y es inscrita al Sistema DAD-IS de la FAO
Salvador Y Maldonado
La raza de borregos Pelifolk recibió un importante reconocimiento internacional, una vez que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), incluyó a esta estirpe ovina al Sistema Mundial de Información de la Diversidad de Animales Domésticos (DAD-IS), cuya base de datos es actualizada y desarrollada por la organización internacional, donde también se ha incluido información respecto a esta raza mexicana de ovinos.
El sistema DAD-IS -que significa para las y los productores un paso para facilitar la comercialización y el posicionamiento de la raza en el mercado internacional- permite acceder y buscar en su base de datos información sobre las distintas razas, imágenes y enlaces sobre diversidad ganadera. Además, cuenta con una relación de contactos de todos los coordinadores nacionales para la gestión de recursos zoogenéticos, comparación de datos sobre razas ganaderas a nivel regional, nacional y mundial, así como el estatus de cada raza y si están en peligro de extinción.
En un comunicado del Gobierno de Jalisco, se informa que a estos ovinos mexicanos, han sido incluidos en lu clasificación de razas del sistema DAD-IS, en el que se detalla que la Pelifolk se ha adaptado localmente y que es originaria del Estado de Jalisco, donde se dieron sus primeros cruzamientos en el año 1991 en el municipio de Zapopan, desde donde se extiende a otros municipios y otras regiones del país.
Esta raza ovina es sintética y lleva genes de las razas Suffolk, Black Belly y Pelibuey, de ahí el nombre de los borregos borregos Pelifolk.
EL DATO DE LOS PELIFOLK
Como raza , los ovinos Polifolk, fue reconocida como tal en 2021 por la SADER Federal. Las principales características de esta nueva raza de borregos, hecha en México, incluyen aspectos físicos, como el pelaje para su adaptación a diferentes climas y sistemas de producción, rusticidad, hembras más prolíficas y mayor rendimiento de carne en canal, entre otras.
Los trámites a favor del renocimiento del Pelifolk, coincidieron con la muerte del dirigente de la Unión Nacional de Ovinocultores, Juan de Dios Arteaga, quien se opusiera a tal reconocimiento por razones muy conocidas entre los agremiados jaliscienses.
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