La similitud que existe entre ambas culturas ha permitido que la cocina mexicana sea muy bien aceptada. Por Angélica Atzín García, enviada Beijing, China. 14 de octubre de 2018 (Notimex).- Gracias a la película “Coco”, la cultura mexicana y en especial la...
Ciudad de México. 12 de septiembre de 2018 (Notimex).- Contrario a lo que se piensa, al igual que la temporada de fin de año, las fiestas patrias son propicias para cambiar de hábitos alimenticios de manera saludable. La deliciosa variedad gastronómica que existe en...
Por Lucía Lizárraga Castro. Corresponsal Ahualulco de Mercado, Jalisco. 30 de junio de 2018 (Notimex).- Mujeres del maíz es un grupo conformado por cocineras que tienen como esencia el haber crecido en los maizales y como objetivo primordial transmitir con mucho...
Esto dijo el recientemente fallecido chef y viajero gourmet Anthony Bourdain sobre México, su gastronomía y su incómoda relación con EUA: “Pasé la mayor parte de mi vida como cocinero trabajando con mexicanos. En casi todas las cocinas en las que tropecé, desorientado...
La actividad consta de cuatro sesiones: 12, 19, 26 de mayo y 2 de junio, de10:00 a 13:00 horas. Será impartido por la doctora en Historia Elena Mazzetto y está dirigido a estudiantes, egresados de licenciatura y público en general. Ciudad de México. 8 de mayo de...