Investigador de la UAT aborda el potencial alimenticio de los insectos. Ciudad de México, 18 de febrero de 2019 (Notimex).- En un sencillo taco o en platillos sofisticados de la alta cocina, el consumo de insectos se proyecta como una alternativa con gran potencial...
El reto será cómo alimentar a 10 mil millones de humanos en 30 años. Berlín, Alemania. 17 de enero de 2018 (dpa).- ¿Qué sabores traerá el futuro? ¿Tendrá gusto a insectos? Los visitantes de la feria agropecuaria “Semana Verde” de Berlín ya pueden probar...
Los ambientalistas responsabilizan en primer lugar al uso intensivo del suelo para la agricultura y de pesticidas. Berlín, Alemania. 20 de octubre de 2017 (dpa).- La cifra de pájaros e insectos que pueblan Alemania ha caído de forma dramática en los últimos años,...
Santiago de Querétaro, Querétaro. 6 de agosto de 2016.- Con la finalidad de promover la entomofagia (consumo de insectos), la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), a través del Centro Académico de Desarrollo e Innovación de Productos (Caidep), presentó SanChap, pan...