En caldo michi o asado en hojas de maíz, el bagre es una especie de pescado cuya demanda va en crecimiento Por Salvador Y. Maldonado Díaz Tizapán El Alto, Jalisco. 14 de abril de 2021.- El chef Ulises Chávez ya lo ha dicho: el occidente del país tiene en el caldo...
También se producen carpas. Por Salvador Y. Maldonado Díaz Tapalpa, Jalisco. 5 de febrero de 2019.- El centro acuícola El Nogal en el municipio de Tapalpa es una muestra de que la continuidad en respaldar proyectos de alcance social rinde sus frutos. Este módulo...
Con este cultivo, se beneficia a 350 familias de pescadores de Angamacutiro y Penjamillo. Angamacutiro, Michoacán, 1 febrero de 2019.- La Comisión de Pesca del Gobierno de Michoacán, sembró 30 mil crías de tilapia en la Presa Melchor Ocampo, también conocida como...
El Acuerdo da a conocer las enfermedades y plagas de los animales terrestres y acuáticos, que deben ser notificadas al Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica. Ciudad de México, 24 de diciembre de 2018.- Con el objetivo de establecer las bases para prevenir,...
El pez que ya se vinculó a la figura presidencial. Por Salvador Y. Maldonado Díaz Villahermosa, Tabasco. 16 de diciembre de 2018.- En la fauna del sureste mexicano hay un pez con una identidad peculiar: el pejelagarto, todo un emblema de la comida tabasqueña. Esta...